すいません・・・・また1ヶ月もサボってしまいました。。。。。
年が明けてもう二月になろうとしていますが、みなさま風邪などひかれていませんか？？？？
今年のインフルエンザはタミフルがきかないみたいですが。
私は元気です。
あっべつに興味ないですか？？？？
①月の出来事は京都の手作り市にいってきました！！！！
ご存知ですか？？？
毎月15日に京都の百万遍知恩寺で開催されている一般の方々が手作りでお店をやるんです！！！
手作りならなんでもおっけーなんです。
お菓子。。。。小物。。。ｱｸｾ。。。。コーヒー。。。パン。。。。家具。。。服。。。
などんど。
とーってもたのしいですよ！！！フリマみたいなｶﾝﾁﾞです。
めちゃ寒くて雪ふてったケドそんなこと気にせず
コーヒーを飲みながら歩いて回ってきました。
機会がある方は是非足を運んでみてください。。。。
毎月15日です！！！
あけましたおめでとうございますｍ（・ω・）m
去年の間にブログの更新しておくつもりが。。。
あけてしまいました。。。泣 申し訳でございます。。。
そんなこんなできましたね。来ちゃいましたね２００９．ねーーーーーーん！！！！
去年のクリスマスはやはり大変でした。。。
この程度でかなり疲れてしまった私は甘いのでしょうか。。。でも作りました！！！
クリスマスケーキを大量に!！！でも平日でしかも天気もいまいちということでまぁまだおちついていたのかもしれませんが。。。。汗
クリスマスが終わるとあっつーまに年が明けてしまいましたね～みなさまゆっくりお正月tは過ごせましたか?????
私は遊びまくってやりました笑
ここぞとばかりに。まぁ東京の友達とかと予定があったのですが。。。
今年は丑ですね～私、年女でございますん（・ω・）ﾌﾟﾘ
丑・・・牛・・・ウシ・・・・
牛乳。。。。
牛乳ておいしいですよね～嫌いな人多いけどﾅｾﾞﾃﾞｽｶ？？？？
おいしーよぉぉぉぉぉ・・・・・
ソンナカンヂで今日は～おいしいケーキや＆カフェということでシンプルかつおいしいロールケーキを紹介しますね～
まず、知ってる人も多いはず！！！堂島ロール（・＊・）
大阪市北区堂島浜２－１－２
ﾊﾟﾃｨｽﾘｰモンシュシュ
０６－６３４３－１６１６
月～金 11：００～24：00
土日祝 12：00～20：00
定休日 毎月第一日曜日
んで五感のロールケーキ
大阪市中央区今橋２－１－１ 新井ビル１・２階
06-4706-5160
10：00～20：00
定休日なし
あとはコヤマロール!!!これが一番個人的にすきなんです!!
が。。。。お店情報はまたご紹介します★
すいません泣
みなさままた行ってみいて食べてみいsてね（・ω・）
ほかあｍたおいしい情報お待ちしています★
正月太りプラス2キロのチィィでした笑
またまたいつものように間をあけてしまってすいません。。。。。
これではあたしは焼肉につれててもらえませんね。。。。りとる。。。笑
もう１２月もおりかえしのまんなかです☆
ジンゴーベルジンゴーベルです。。。
もうクリスマスは目の前ですね。。。
そんなこんなクリスマスといえばやっぱしプレゼント♪
もらうもあげるも定番ですよね～
みなさんは彼氏彼女もしくはお子さんとかおかぁちゃんとかおとおちゃんとか。。。
あげるひとは様々ですね。
ここでみなさまに質問！！！！
きょうはお菓子とはまったく関係ないですが。。。。
クリスマスにもらって嬉しいもの、ほしい物、あげたいものその他モロモロ。。。。。。
ご意見をおまちしています笑
直接Arrow Tree本店田川まで！！！笑
まぁそんなことはおいといて。。。
昨日京都にいってきました☆
寒すぎずとても心地よかった
です♪
京都にある有名なパティスリーに行ってきました☆
そこはマカロンがとても有名なお店で常時２０種類くらいのマカロンがあるんです(・∀・））））））ﾜｧ
バニラやチョコ苺ミルクや抹茶・・・・・とか定番な物からさつまいもとか塩キャラメルとか竹炭などかわったものまで！！！
お値段はひとつ２００円からとお高いですが。。。
なんといいますかトーーーーーーーーーぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉっても美味しいので京都にお立ち寄りの際はぜひ！！！いってみてください♪
住所・京都府京都市中京区河原町硝薬時東入る
ＴＥＬ・０７５－２１２－４７７１
無休・１１：００～２１：００まで
そんなわけで今日は京都のおすすめのカフェやケーキ屋さんを何件かアップしちゃいます☆
(＊∀・）））））））シトロン・サレ・・・・・・・カフェ
京都府京都市下京区白楽天町５２９ ０７５－３５１－１３１１
阪急京都線烏丸駅から地下鉄烏丸駅芳香６番出口からすぐ
不定休。。。１１：００～２３；３０まで
塩キャラメルとレモンがコンセプトのかわいらしいかふぇです♪
（・∀＋）））））ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ｵ・ｸﾞﾙﾆｴ・ﾄﾞｰﾙ
京都府京都市中京区堺町通錦小路上る５２７－１
烏丸駅から徒歩４分・・・・０７５－２１３－７７８２
火曜・水曜休み・・・・・１１：００～１９：００まで
昔ながらのスタイルのケーキがたくさんあってお店もシックな感じでめちゃおされ♪
（・∀＊）））））gurigura cafe・・・・京都市下京区四条麩屋町下る八文字町３３５
阪急河原町駅から徒歩５分・・・第２・３水曜休み
０７５－３５１－３５１２・・・１１：００～２０：００まで
絵本のぐりぐらみたいなかわいらしいお店☆駅近なのでちょっとお茶に便利！！！
（（（・ω・））））））））むしやしない
京都府京都市左京区一乗寺里の西町７８ 叡山電鉄一乗寺駅から徒歩３分
０７５－７２３－８３６４ 月曜定休１０：００～２０：００まで
少し離れた場所でありますが。。。。。ｹｰｷめｃっちゃかわいいのです！！
女性のパティシエさんたちがひとつひとつつくってるみたいです！！！
贈り物にもさいてきなケーキ詰め合わせもあります☆
もっともっともーっとありますが。。。お薦めのお店は今日はほんの一部ですが機会があれば是非いってみてくださいね☆
今日は京都のお店を紹介しましたまた今度は大阪とかのお薦めをアップしまぁす☆
１０日も間があいてしまったぁぁぁっぁ。。。。すいません泣 なんせまだマイパソコンが実家にありますもんでなかなか更新できてない始末でありまするるるるる・・・・
そんなこんなでもう１１月も終わりですね、早いもんです。。
最近は朝晩の冷え込みが１２月の訪れを感じさせますね。。。
冬って毎年来るのに春が来て夏がきたら この冬の寒さって忘れてしまうのはあちしだけでしょうか。。。？？？？
毎年びっくりします。まぁ夏も同じことがいえるのです。。。。
暑さにびっくり。結論は。。。。
あちしは暑がりの寒がりなのですます。。。あしからず。。。
さぁ毎回ｸﾘｽﾏｽのこと書いてますが、今回もクリスマスってテーマでいっとこかぁぁあｘ：：：
クリスマス伝統的なお菓子としてシュトーレンやスチュルーデルといったお菓子があるのを皆様ご存じですかぁぁ？？？
シュトーレンってのはドイツの伝統的なお菓子で牛乳やバターお砂糖たぁーっぷりのリッチな生地にラム酒で漬け込んだドライフルーツを入れてイーストで発酵させたクリスマスのお祝いパンなんです。
名前の由来はキリストさまを包んだ毛布とゆりかごって意味らしく、形も小判形。
表面をバターと砂糖で覆って日持ちよくしてドイツではクリスマス前の日曜日にこれを少しずつ食べる習慣があるそうです。
アプフェルスチュルーデルはドイツのオーストラリアの地方菓子でドイツ版アップルパイです。
生地をめーっっっっちゃ薄く延ばしてりんごのソテーをまいたお菓子なのれす。
見たことありますか？？？
反対側が透けて見えるくらいに薄く延ばすんです！！！
今にも破れてしまいそうなくらいに！！！笑
そんなに伸ばせるのは小麦粉の成分グルテンというもののパワーなのです。。。
グルテンのはなし長くなるのでしませんが・・・
その薄く延ばした生地にとかしたバターをぬって林檎をまき巻き。。。
バターを塗ることによってパイのような食感になるのだそうです（・"・）
バニラのアングレーズソースやアイスクリームなんかを添えてあたたかいものを食べるそうです。
なので今日の簡単レシピはアップルパイにします！！
誰でも簡単に作れちゃう♪
パイは生地から作ると時間もかかるから家庭でお気軽に作れるよう今日は市販の冷凍パイシートを使いましょう☆
これならみなさま簡単に作れちゃいますよ♪
材料★
りんご ３コ （火を通すので酸味のあるほうがよいです）
冷凍パイシート
スポンジクラムまたはパン粉でもおけです♪ ３０ｇ
砂糖 １５０ｇ
レモン汁 大さじ３（約４５g）
卵液（とき卵に水を少々加えたもの）
作り方
１・りんごを皮をむき４つ割にしてさらに３等分のくし切りにします。
２・フライパンに砂糖を入れて火にかけ焦がします。あついので気をつけて！！！
このときあまり木べらとかで混ぜてしまうと固まって扱いにくくなるのでフライパンを回してこがしましょう！！！
３・キャラメル色になってきたらりんごを入れます。カラメルがはねるので要注意！！！
怖い方はふたで覆いながら加えると怖さ半分！！！笑
４・りんごを和えます。レモン汁を加えて粗熱を取っておきましょう、余分な水分はきっておきます。
５・パイ皿に冷凍のパイシートをのせます。型がなければそのまま長方形でもおっけー。その場合は鉄板にベーキングシートをしいてね、
６・パン粉またはスポンジクラムをのせて、りんごをのせる。
７・パイのはしっこに卵液を薄くぬってさらにパイでふたをします。
ここはお好みで細く切ってあみあみにのせてもそのままでも◎
８・表面にも卵をぬってグラニュー糖をまぶして２００度のオーブンで４０～５０分焼く。
きれいに焼き色がついたらできあがり♪
一番シンプルで作りやすいレシピなのでみなさま作ってね♪
あったかいままアイスやクリームを添えて食べるのがおすすめ♪
もちろん冷めてもおいしいけどパイなので早めにお召し上がりいただくのをおすすめしますん。
できればそのひに食べて(・ω・）
懐かしくカントリーなお菓子もいいもんですよ♪
でわでわ
アでゅ☆
最近クリスマスのディナーやデコケーキの予約もちらほら。。。
町は軽くクリスマス先取りってｶﾝｼﾞになってきましたね。。。。。
冬！！！と言えば一大イベントクリスマスのせいか苺ってイメージ。。。。
みなさんもそうなのですか？？？？
私はみかん！！！
なんですけどね。。。
こたつでみかん。。。。こたつでアイスクリームってのがていばんなんですけども。。。
そんなこったできょうは みかん ｵﾚﾝｼﾞをつかってお菓子をつくってみよーーーぉぉぉっぅ！
てことでオレンジのケーキを紹介しませう♪
ケーキといっても焼くだけの簡単レシピ★
なのでちょっとしたおもてなしにいかがでしょうか！！
材料
バター ６０g
砂糖 ６０ｇ
卵 ６０ｇ
レモン汁 ７cｃ
レモン皮 半分
ベーキングパウダー １ｇ
薄力粉 ４０ｇ
アーモンドプードル ２０ｇ
オレンジピール ４０ｇ
コアントロー ８cc
オレンジスライス
作り方
１・バターをクリーム状にして砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
２・レモンの汁と皮とコアントローを加える。
３・粉類を２回ふるって加えてさっくり切り混ぜる。
４・オレンジピールを加える。
５・分量外のバターをうすく型に塗り生地を流し込む。
６・オレンジスライスをのせて170度で30分焼く。
竹串を刺してみて生地が付いてこなくなったらできあがり♪
しっとりどっしり。
カントリーなあじでおすすめです♪
上に載せるオレンジスライスは蜂蜜つけにしたものでもおいしす（・〒・）
アレンジは色々ありますが今日はノーマルで行きました☆
ぜひお試しあれあれ♪
はいっっっおひさしぶるです。。。
みなさん毎日更新されてますが。。。わたくしなんせきまぐれ族なのでもうしわけありません(；ω；)
そんなこんなでもう11月も半分がすぎました。。。早いですね。
そろそろお菓子について述べていこうと思います今日この頃です！！！
今日はお菓子作りってめんどぉぉぉ～とか計るのが苦手～とかうまくできない～なんて方でもちょちょいっと作れるような簡単お菓子につてかいちゃおう♪
お菓子作りでまずみんなが初めて作るもの。。。。。ってなんだろ？？？
個人的には失敗の少ないクッキーなんかがおすすめです★
しっかり計量ができればおいしいのんができるはず！！！！
でも一言にクッキーといってもいろんな種類や作り方があります。。。
型抜クッキー
ドロップクッキー
サブレ
絞りクッキー
アイスボックスくっきー・・・・
などなど
それぞれちがった良さがあるのね(・ⅲ・)
今日は一番かんたんで型とかなくてもできちゃうクッキーレシピを公開♪
アメリカのママンの味★
カントリークッキー♪
材料
・バター５５g
・粉糖１１０ｇ
・卵１５ｇ
・蜂蜜５ｇ
A 薄力粉125g
ココア１５ｇ
重曹0.5g(ベーキングパウダーでもOK）
下準備
バターは室温に出しておく。（溶かしてはいけませんよークリーム状に！！！）
Aたちはふるっておく
１・クリーム状にしたバターに粉糖を加えて泡だて器ですり混ぜる
２・卵をよく解きほぐしてすこしずつ加える（分離しやすいので注意！！！）
３・はちみつもくわえる
４・Aをくわえて練らないようにさっくりまぜる。
５・スプーンですくって鉄板にオーブンシートをしいておとすように生地をのせて１８０度で約15分焼く。
で
き
あ
が
り
★
注意することは粉の混ぜ方と卵を入れるとき分離させないことです！
こんなに簡単にできちゃうのでみなさまぜひつくってね♪クリスマスに彼氏につくってあげちゃおう(・O・）
これから」もいろいろなレシピをアップしていきます★
なにかあればちぃぃぃぃまで♪
もっともっといろんなお菓子を紹介していくますねー！
おかしのいろんなこともアップしていきまぁす★
あでゅう！
毎日書くといっときながらさぼってしまいました。。。。。
いやさぼったわけではありませーーーーーん！！！！
時間がなかったんです！！！
家にパソコンがないのでできなかったのです！！！
眠気に負けてたんです！！！
。。。。。。
すいません。。。いいわっけしました。。。。
そんなことはおいといてぇぇ～
4日から今年初！！！関西初入荷！！！！
今年も現れました！！！！
甘くて あ
まぁるい ま
おおきくて お
うまい う
来たよーみんな大好き苺のプリンス？？？プリンセス？？？
まぁどっちでもいいか笑
１パック￥２９８０！！！！
一粒￥１００！！！！
おまおうタルト１カット￥２５００！！！！
驚きました。。。。
あちしが入社した春の時は１カット９９０円くらいやった覚えが。。。。
それでもたっかーっっっ！！！！っておもてこんなん買う人ﾘｯﾁさんやなぁ」ておもてたのに
まさかこんなに高いなんて！！！！！
思わず
「。。。んうえ～高っっぅ！！！」といってしまいましたさ。。。
早速一粒100円いただきましたさ。。。
これ働いてる特権♪
わたくし苺とくに好きでもなく食べたいともおもわないのですが。。。（すいません）））））
やっぱおいしいね(@＊＠）
いいにおいがしました。
ｹﾄﾞ。。。
こんなに高いの売れるん？？？？って思ってたんですけど
いるもんですね。求めてやってくるかた。
食べておられましたよ。。。
ほとんどのお客さんは高いと口にしますが、ソノ方は高いか？？？こんなもんだろうと。。。
そのお方は宮崎マンゴーが食べたいとおっしゃいました。。。。。
時期外れです。。。。笑
あまおうのおいしい見分け方★
その１～(・ⅰ・）
ヘタは緑できれいなもの
その２～(・ⅱ・）
表面は凸凹してないもの
その３～(・ⅲ・)
ツヤがあってﾌﾟﾘっとしているもの
だそうです！！！
お買い求めのさいは参考にしてください★
苺にはビタミンがいーっっっっっっぱい♪
体にもいいのです★
子供も大好き♪
1粒100円はおかぁちゃんなかせですが笑
もすこしねだんが さがたら一度は食べなきゃ！！！
おいしいですよぉぉぉ
そんなこんなでー明日は久々やすみなのであめめちゃ降ってるｹﾄﾞ今から帰ります。。。。
て☆
アローツリー入社一年目のﾁｨｨです！！！！
春に入社して半年ちょっと。はじめはアトリエにて働いておりました。。。
母校に先輩であります王子さまのもと毎日たくさんのﾌﾙｰﾂたちや生クリームと戯れておりました。。。
が、、、、
１０月半ばより本店カフェにてホールスタッフしております。。。
まだまだ慣れないので毎日てんやわんやです（汗）
このブログでわ名前のとーりスウィーツについてなんか書こうと思ってはいますが。。。
まぁ毎日の日常をお伝えしていこうとおもいます（・ё・あ）プ
もうすぐ町中がアイでみちみちあふれるクリスマスがやってきますねぇぇぇぇぇ。。。。
ほんとに。。。。
この仕事でわクリスマスは戦いです！！！
疲れと眠気と根気との勝負だと思います。。。
でもそんなみなみなさまのｼｱﾜｾのためこーやってがんばる人たちがいるんです。。。
すべてはみなさまのｼｱﾜｾのため笑顔のため！！！！
とがんばります！！！！
たくさんのお菓子つくりたい！！！素敵でおいしくて笑顔あふれるもの作りたい！！！
そんなこんなで今日は休憩中に書き書きしましたー今から働いてきまぁす。。。
ではでは。。。
