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つぶつぶ苺ショート

つぶつぶ苺ショート Crushing strawberry's fancy cake

ラズベリーペーストを練りこんだスポンジに甘酸っぱい苺果肉と
まろやかなミルクの華やかな味わいの苺クリームをサンドしました。

  • ¥680
※金額表記はすべて税別となります。

プリンパルフェ

プリンパルフェLike a pudding à la mode

昔も今も人気の高いプリン・ア・ラ・モードがパルフェになりました。
苺ソース、フルーツバターケーキ、カスタードクリーム、生クリームを
重ねた上に、彩りフルーツとバニラビーンズが甘く香るプリンを飾っています。

  • ¥500
※金額表記はすべて税別となります。

国産ブルーベリーのチーズタルト

国産ブルーベリーのチーズタルトBlue berry's cheese tart made in Japan

7月・8月が旬の国産ブルーベリーは輸入ものに比べて大粒で、
きゅっとした酸味が特徴です。クリームチーズを使ったアパレイユを流し込んで
焼き上げたタルトに、フレッシュのブルーベリーをトッピング。
挟んだブルーベリーのコンフィチュールがよりいっそう旬摘み
新鮮な果実のジューシーな食感と風味を存分に味わえます。

  • ¥700
※金額表記はすべて税別となります。

フルーツプリンショート

フルーツプリンショートFruits pudding's fancy cake

プリンとショートケーキの夢のコラボレーション!
苺、キウイ、オレンジの色鮮やかなフルーツをサンドした
ショートケーキに、卵風味豊かな本格プリンを重ねた
プリン・ア・ラ・モード風ショートケーキです。

  • ¥480
※金額表記はすべて税別となります。

完熟パイナップルのアールグレイタルト

完熟パイナップルのアールグレイタルトPine's earl grey tart

酸味が絶妙な自家製パイナップルのコンポートと華やかな香りの
香ばしい紅茶タルトの組み合わせ。中に挟んだ生チョコクリームが
パイナップルをさらにジューシーな味わいに仕立てています。

  • ¥580
※金額表記はすべて税別となります。